雑記 ワインに感じられる要素のひとつバラ。「知ってる?バラって2万種類あんねん」 ワインを例える際に香りの要素として「バラ」という言葉を使う人は多いだろう。でもそのバラって2万種類あんねん。これは一大事だ。香りをバラと例えているのに、2万種類もあれば「どのバラのことを言っているのだろう」と聞き手は戸惑うだろう。そんなことを思いながら実際いろんな種類のバラを見るために京成バラ園に行ってきた。 2025.05.10 雑記
Wine Festival 大都会下町でのお祭り、ねりまワインフェスティバルに参加。2025年4月13日 大都会東京で開催される小規模なワイン祭りに参加。小規模とは言えども8件の日本ワイナリーが出店しており、そこには素晴らしいものがあった。 2025.05.05 Wine Festival日本ワイン
日本ワイン オフシーズンに力を貯める、山梨県勝沼市のブドウ畑 オフシーズンに力を貯める、山梨県勝沼市のブドウ畑。ホンジョーワイン、ルミエールワイナリー、シャトーメルシャンをめぐり甲州を主にいろんなワインをテイスティングしてみた。狭いエリア内であるが多様なワインが存在し、また甲州もワイナリーごとに表情があり、勝沼の奥深さを感じた。 2025.04.20 日本ワイン
雑記 私達で日本ワインを世界に知ってもらう 私はここから始める、日本ワインを世界に認めてもらう活動を。そして日本のみんなにも改めて素晴らしさを知ってほしい。日本ワインの価値に共感し、私達でこの素晴らしさを世界に届けよう。 2025.02.25 雑記